• Wino z malin i jeżyn. Svojskie.pl
    Wino domowe

    Wino z malin i jeżyn

    Wczoraj (2021-08-25) pojechałem motocyklem na działkę. W sumie tak spontanicznie to wyszło, ale takie wyjazdy jak zawsze są najlepsze. Uzbierałem niewiele owoców, ale że nic ostatnio nie nastawiałem to postanowiłem zrobić wino z tego co mam. Składniki na wino z malin i jeżyn A uzbierałem w sumie coś około 1,75 kg owoców, najwięcej było malin, około 2/3, 1/3 jeżyn i kilkanaście poziomek. Wiem, że mało, ale zawsze to coś :) Owoce przesypałem do wiadra fermentacyjnego. Dodałem 0,6 kg cukru. Pożywkę dla drożdży. 1,75 litra wody (czyli wody tyle samo co owoców) oraz drożdże, użyłem bayanusów g995 Spiritferm. Drożdży pierwszy raz w życiu nie uwadniałem tylko posypałem na lekko pogniecione tłuczkiem do ziemniaków i zalane wodą owoce. Nie robiłem też syropu cukrowego. Po prostu wsypałem cukier do wiadra i zalałem wodą. W dodatku kranówką. Zobaczymy co z tego wyjdzie :) Tego nastawu wyszło mi około 4 litrów. A BLG na starcie…