Data nastawu: 2022/10/02BLG start: 13°. W tym roku po raz pierwszy robiłem wino całkowicie bez użycia wody. Ani jednego mililitra. Z tego powodu wina nie ma za dużo, ale czuję, że będzie pyszne. Miałem jakieś 15 kg winogron, takich zwykłych, domowych, nie wiem nawet jaka to odmiana. Owoce podzieliłem na dwie części. 10 kg i 5 kg. Większą część nastawiłem na drożdżach kupnych, Aromatic Wine Complex.Natomiast 5kilogramowy nastaw pozostawiłem naturze. Fermentacja odbywa się na drożdżach dzikich. Winogrona oczywiście umyłem i oczyściłem. Po jakiś 3-4 tygodniach odcisnąłem owoce i dodałem cukier. Do większego nastawu 800gr cukru rozpuszczonego w winie, a do mniejszego 400gr cukru. BLG podniosło się z zera do około 5°. Zostawiam na kolejne tygodnie. Aktualizacja 2023/01/21 Zostawiłem wino jak widać na dłużej niż na kilka tygodni. Zaglądnąłem do niego po nowym roku. Zlałem winko znad osadu. Dosłodziłem. Do większego…
-
-
Wysiałem nasiona na sezon 2022
Aktywna sobota (2022/02/26). Taka jaką lubię! Przygotowania do sezonu na działce oficjalnie się rozpoczęły :) W tym tygodniu kupiłem sporo nasionek, jeszcze więcej znalazłem w domu z lat poprzednich. No i wsiałem 26 różnych nasion. A co dokładnie o tym poniżej. Rozsady podzieliłem na dwie multi doniczki i mały pojemniczek, do którego wysiałem pietruszkę naciową. Dwie multidoniczki to te widoczne na zdjęciu w nagłówku, czyli zielona 14×4 oraz czarna 10×6. Wysiew nasion Czarna wielodoniczka, która ma 10 kolumn i 6 rzędów. W każdej kolumnie wykorzystałem po 5 otworków, w które wsadziłem po 2 nasionka pomidorów. Jeden, cały, rząd, przeznaczyłem na wysiew nasion pora. Posiałem go po 4 nasionka na otwór. A co do pomidorów to siew wygląda następująco: Póki co wygląda na to że panuję nad rozsadami. Ale z doświadczenia wiem, ze przy sadzeniu w gruncie pomieszają mi się, ale ważne aby zakwitły a później zaowocowały i przede wszystkim smakowały. Chociaż mam nadzieję, że w tym roku je upilnuję :)…
-
Zakupy nasion na sezon 2022
Dzisiaj, 22 lutego, całkowicie przypadkowo, kupiłem wszystkie potrzebne (mam taką nadzieję) nasionka do wysiewu w sezonie 2022. Przypadkowo, ponieważ pojechałem do Lidla po jakieś podstawowe zakupy. A tu przy wejściu stojak z nasionami. Kucnąłem, zacząłem wybierać, no i uzbierało mi się kilkanaście torebek. Wszystkie nasiona z Lidla są od firmy W. Legutko. Zakupy na sezon 2022 w Lidlu Sporo ziół, roślin strączkowych ale jest i pomidor, cukinia, sałata. Wszystko co lubię zarówno zjeść i uprawiać :) W sumie za nasiona w Lidlu zapłaciłem 17,02 zł. Zakupy na sezon 2022 w Leroy – Merlin No ale jak się okazało kilka dni później, zakupy w Lidlu to był dopiero początek. Trzy dni później, 25 lutego, pojechałem do Leroy – Merlin. Żona chciała kupić jakiegoś kwiatka. No ale tutaj znów mnie dopadła wystawka nasion. Kupiłem kilka torebek nasion, wszystkie z firmy W. Legutko, poza jedną…
-
Zabutelkowałem rabarbarowo – truskawkowe
Wino rabarbarowo truskawkowe nastawiłem w czerwcu 2020 roku. Bardzo długo się klarowało, aż stało się piękne, przeźroczyste i przepyszne. Jest to zdecydowanie jedno z najlepszych moich win. Oczywiście wg mojej oceny. Ale smak i wygląd i to, że nie jest przesadnie mocne to jego zdecydowane dobre cechy. Natomiast jest też minus i to spory. Tego wina zostało mi niestety tylko kilka butelek. Tak to już bywa, że jak coś jest dobre to się szybko kończy. Aktualnie wino zostało zniesione do piwnicy i tam sobie czeka na specjalną okazję! Polecam każdemu zrobić wino z rabarbaru i truskawek. Za 3-4 miesiące będziemy mieć zarówno truskawki jak i rabarbar więc pewnie i ja powtórzę. Natomiast butelki, korki, etykiety i kapturki termokurczliwe kupiłem na trasie Rzeszów – Łańcut w sklepie Winiarski Raj.
