Dziś, czyli w poniedziałek 15 kwietnia 2019, nastawiłem pierwszy jabłecznik, czyli cydr na zagęszczonym soku jabłkowym Riviera kupionym w Biedronce. Akurat była jakaś promocja, kupując 2 kartony soku 2 litrowego, zapłaciłem 2,99 zł/karton. Kupiłem 6 kartonów więc zapłaciłem 18 zł. Jakiś czas temu kupiłem pojemnik fermentacyjny z Browinu z podziałką do 12 litrów, który stał pusty i czekał na swoją kolej, która właśnie nadeszła i wiaderko zostało napełnione sokiem. Nie miałem drożdży do cydru więc uwodniłem niezawodne Bayanusy G995, około 5 gramów. Dodałem też trochę pożywki z Browinu, takiej z witaminą B1 dla drożdży winiarskich. No i co dalej. Po zlaniu wszystkiego do pojemnika fermentacyjnego wyszło mi około 11,5 litrów nastawu, trochę soku wypiłem przy zlewaniu, nie mogłem się oprzeć. Powinienem z tego mieć 20 butelek półlitrowych cydru, czyli krata cydru za dwie dyszki, nieźle :)…
