Robię swojskiego jabola. 14 listopada, w czwartkowy wieczór. Na tydzień przed przypadającym na 3 czwartek listopada świętem młodego wina „bożolenowu” nastawiłem swojego jabola. Uwielbiane przez wielu wino jabłkowe, swojskie wino z jabłek. Udało mi się kupić bardzo słodkie i soczyste jabłka na swojskie wino. Winko zrobiłem z jakiś 12 kilogramów jabłek, które zostały przepuszczone przez sokowirówkę. Uzyskałem jakieś 7-8 litrów soku. Do całości dodałem 3,5 litra wody w której rozpuściłem 2 kilogramy cukru. BLG na starcie wynosi 18°, co przełoży się na jakieś 8% alkoholu, mało! Warto korzystać z tabelki BLG, gdzie w prosty sposób, przy użyciu cukromierza możemy wyliczyć moc naszego wina. Ja z tym winkiem celuję w jakieś 12-13% więc jeszcze trochę czasu i trochę cukru i będzie OK! Wiosna 2020 będzie smakowała winem jabłkowym Dodałem drożdży, tych na zdjęciu – Cobra do win białych,…
